• 拍松德鲑

鲑鱼拍松腌制香油

El Tataki de Salmó es fa en un moment i és molt gustós. Es pot fer com a la imatge o es pot fer en forma de daus i combinar-ho amb alvocat servint-lo en forma de timbal. Jo el vaig fer per fi d'any i

  • 卡帕奇欧德腿

虾生牛肉片与persimó的“鱼子酱”

El Carpaccio de Gambes és una recepta molt senzilla de fer i que fa molta patxoca en una taula de Nadal o en qualsevol altre celebració. Ingredients per al Carpaccio de Gambes per a quatre persones: 1

  • 赖斯米兰

赖斯米兰

Aquesta és la recepta del típic Risotto a la Milanese que es pot menjar a qualsevol lloc d'Itàlia. Ingredients per la recepta d'Arròs a la Milanesa (per a 4 persones): Arròs del tipus carneroli o arbo

  • 海山羊

蟹(Centollo)酿

Una cabra de mar farcida és un plat impressionant... i aquesta és una recepta fàcil per a fer-la, que dóna molt bon resultats. Un pel cara, això sí. Ingredients per a la Cabra de Mar farcida: Una cabr

  • 鳕鱼的生牛肉片

鳕鱼的番茄床卡尔帕乔

Recepta fàcil que agrada a tothom i que és ideal per a l'estiu. INGREDIENTS: Dos talls de carpaccio per persona (si es un primer plat) Un tomaquet ben maco i gros Olivada ELABORACIÓ DEL CARPACCIO DE B

  • 梅花金宝

克劳迪亚·普拉姆蛋糕“金宝”

El "crumble" no sé com es diu en Català... són aquests trossets de galeta que es veuen per sobre de la tarta (de fet, "tarta" tampoc és gaire Català). Les tartes amb crumble sempre queden boníssimes,

烤鳕鱼skrei

La primavera a més de portar maduixots, nespres i albercocs, també porta delícies com el bacallà Skrei. Aquest és un bacallà que ve de Noruega i que es menja sense ser salat i dessalat prèviament. És

乳蛋糕

Aquesta és la recepta per la crema que es posa en una tarta de poma o dins d'un braç de gitano. És molt més espessa del que la faríem per fer una crema de Sant Josep, per exemple. És especial per a fa

瑞士卷奶油

Aquesta recepta es molt fàcil i molt divertida apte per fer amb nens. La crema pastissera per aquesta recepta la trobareu clicant aquí: crema pastissera Ingredients (sense la crema): 4 ous 100g de suc

松饼传统的加泰罗尼亚

Aquestes són les magdalenes més fàcils de fer i estan boníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissimes! Ingredients per a 12 magdalenes: 420g de farina 350g de sucre 5 ous 380ml d'oli d'oliva 120ml de llet 15g de lleva

苹果派(奶油,果酱和苹果)

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer tot i que és una mica llarga d'elaboració. Té cinc parts: fer la massa, fer la compota, fer la crema, fer la jalea de poma i finalment, posar la capa de

的茄子和山羊奶酪卷

Aquests farcellets són ideals per emportar-se'ls de picnic o bé per anar convidat a casa d'algú. Es necessiten 10 minuts de preparació i 15 minuts de forn. Ingredients per a 12 farcellets: 1 massa d'e

  • 糖弹

可口可乐德苏克雷

També anomenada coca de vidre (encara que les de la foto no em van quedar de vidre :-). Les coques de sucre són el berenar ideal per a un dissabte amb els nens a casa. Ingredients de per a unes 2 ó 3

对于调味酱卷子

¿Com fer una bona beixamel que posi en valor uns canelons ben fets? La salsa beixamel / bechamel (crec que correctament és bechamel, perquè la primera documentació és d'un cuiner francès que es deia B

汤CEBA

Aquesta és una sopa molt fàcil de fer, que dóna peu a fer-ne variacions i que fa entrar en calor. Ideal per a l'hivern. Ingredients: 1 Ceba per persona (la recepta la farem per 4 persones). 2 ous durs

柠檬鸡

Versió catalana del "Pollastre Pekin" dels restaurants xinesos. Boníssim, per variar de tant en tant amb gust exòtic. Ingredients: Pollastre (una contracuixa desossada per acada persona) 2 llimones. S

瓜霜

Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres. Ingredients: 1 meló 1 pot de crema de llet. Trocets de pernil Sal i pebre Elaboració: Es fan unes 10 ó 12 boletes

沙锅饭

Recepta fàcil i ràpida que ens pot servir per reciclar el brou d'haver bollit alguna verdura. És una altra versió de l'"arròs de supervivència" que fem a casa. Ingredients: Arròs bomba (o carneroli) u