调味酱

对于调味酱卷子

¿Com fer una bona beixamel que posi en valor uns canelons ben fets? La salsa beixamel / bechamel (crec que correctament és bechamel, perquè la primera documentació és d'un cuiner francès que es deia Bechamail) és una salsa de base. És a dir, serveix pe ...

arros-a-la-cassola

沙锅饭

Recepta fàcil i ràpida que ens pot servir per reciclar el brou d'haver bollit alguna verdura. És una altra versió de l'"arròs de supervivència" que fem a casa. Ingredients: Arròs bomba (o carneroli) un grapat per persona. Aletes de pollastre. B ...

通心粉

通心粉

Aquest és el plat preferit dels meus fills. Ara ja el saben fet tot sols, però quan els vaig preguntar quina era la recepta que no podia faltar a aquest blog, tots van contestar "els macarrons!!" Ingredients: Macarrons (1/2 Kg per 6 persones) Bot ...

烩鹅肝烩饭

烩饭champinyons我肝virutes

Malgrat el nom, aquesta és la recepta de l'"arròs de supervivència" que faig quan no tinc res a la nevera. Així que els ingredients són variables. Ingredients: Arròs (bomba o carneroli). Una safata de xampinyons (que casualment tenia a la nevera) ...

espaguetis_carbonara

Estaguetis一拉培根蛋面

Aquest és un plat molt senzill que serveix per a qualsevol emergència en la que necessitem cuinar de forma ràpida. Ingredients: Estaguetis o tallarines (millor si són frescos) 150ml de crema de llet 250 gr de bacon 1 ou Formatge Parmesà ...