truita_amb_patates

玉米片

简单的菜但非常好。他们都用吃在主场和客场。

6人主料:

  • 4个培养基马铃薯
  • 8个鸡蛋(或更多)
  • 1个洋葱(可选)

准备:

Es fregeixen les patates a la fregidora o a la mateixa paella on es farà la truita.

Es caramelitza la ceba si pensem posar-n’hi (es fa coure en una paella, molt lentament).

Quan les patates són a punt i la ceba també, batem els ous i els salem. Ho posem tot a una paella i ho anem coent mica en mica vigilant que no es cremi de fora. Es gira amb un plat pla o amb un gira-truites.

El grau de cocció de la truita depèn del gust de cada u. A mi m’agrada tirant a crua per dins.


添加评论

你一定是 登录 发表评论