maionesa

Inici » maionesa

Maionesa feta a mà

2016-03-25T17:09:27+00:00 By |Categories: Amanides i tastets, Ous, Salses|Tags: |

Maionesa tal com s’ha fet sempre. Recepta només apte per experts amb la mà de morter (la de casa la fa el Jaume, el meu marit).

Ingredients:

  • 1 ou
  • molla de pa (més o menys 1/4 d’una llesca de pa).
  • Vinagre (una cullerada, aprox.)
  • Sal.[…]