bras_de_crema

Crema pastissera

Aquesta és la recepta per la crema que es posa en una tarta de poma o dins d'un braç de gitano. És molt més espessa del que la faríem per fer una crema de Sant Josep, per exemple. És especial per a farcir pastissos. Les quantitats que poso a la recepta só ...

tarta de poma

Tarta de poma (amb crema, compota i pomes)

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer tot i que és una mica llarga d'elaboració. Té cinc parts: fer la massa, fer la compota, fer la crema, fer la jalea de poma i finalment, posar la capa de poma i muntar la tarta. Vinga, som-hi, que el resultat ...

normanda

Tarta de Pomes a la Normanda

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer i una recepta que es pot dur a terme amb qualsevol fruita del temps. Ingredients: Base de tarta (pot ser de full). 4 ó 5 pomes (la de la foto és amb reinetes) 3 rovells d'ou 4 cullerades de crema ...