Magdalenes tradicionals Catalanes
Aquestes són les magdalenes més fàcils de fer i estan boníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissimes!
Ingredients per a 12 magdalenes:
- 420g de farina
- 350g de sucre
- 5 ous
- 380ml d’oli d’oliva
- 120ml de llet
- 15g de llevat químic
Sopa de ceba
Aquesta és una sopa molt fàcil de fer, que dóna peu a fer-ne variacions i que fa entrar en calor. Ideal per a l’hivern.
Ingredients:
- 1 Ceba per persona (la recepta la farem per 4 persones).
- 2 ous durs.
- 4 llesques de pa
- Formatge ratllat […]
Pollastre amb llimona
Versió catalana del “Pollastre Pekin” dels restaurants xinesos. Boníssim, per variar de tant en tant amb gust exòtic.
Ingredients:
- Pollastre (una contracuixa desossada per acada persona)
- 2 llimones.
- Sucre.
- Farina (d’arròs si en tenim [ […]
Crema de meló
Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres.
Ingredients:
- 1 meló
- 1 pot de crema de llet.
- Trocets de pernil
- Sal i pebre
Elaboració:
Es fan unes 10 ó 12 boletes de […]
Musclos a la marinera
Els musclos a la marinera es diferencien dels musclos al vapor pel fet que porten un sofregit de ceba i tomàquet. Són ideals com aperitiu els dies d’estiu. Molt fàcils de fer i amb un resultat que no falla mai… a més, admeten moltes variacions.
Ingredients per a 4 perso […]
Crema de Carbassó
Recepta ràpida i que no falla mai.
Ingredients per a 6 persones:
- 3 carabassons
- 1 patata mitjana
- 1 pot de crema de llet
- 1 pastilla d’Avecrem de pollastre
- 400 ml d’aigua
- Oli d’oliva verge extra.
[…]
Truita amb patates
Plat senzill però molt bo. Que tant serveix per menjar a casa com per emportar.
Ingredients per a 6 persones:
- 4 patates mitjanes
- 8 ous (o més)
- 1 ceba (opcional)
Elaboració:
Es fregeixen les patates a la fregidora […]
Estaguetis a la Carbonara
Aquest és un plat molt senzill que serveix per a qualsevol emergència en la que necessitem cuinar de forma ràpida.
Ingredients:
- Estaguetis o tallarines (millor si són frescos)
- 150ml de crema de llet
- 250 gr de bacon
- 1 ou
- Form […]
Crema de Carbassa
Aquesta crema és molt fàcil i ràpida de fer… i a més és molt bona.
Ingredients:
- 1/2 carbassa (petita)
- 1 patata
- 400cl d’aigua
- 200cl de crema de llet
- 1 pastilla d’avecrem
(per decorar varies opcions)
- […]