Crumble de Pruna

Tarta de Prunes Claudia amb “Crumble”

El "crumble" no sé com es diu en Català... són aquests trossets de galeta que es veuen per sobre de la tarta (de fet, "tarta" tampoc és gaire Català). Les tartes amb crumble sempre queden boníssimes, i aquesta, especialment, és de les que a mi m'agrada mé ...

bras_de_crema

Crema pastissera

Aquesta és la recepta per la crema que es posa en una tarta de poma o dins d'un braç de gitano. És molt més espessa del que la faríem per fer una crema de Sant Josep, per exemple. És especial per a farcir pastissos. Les quantitats que poso a la recepta só ...

tarta de poma

Tarta de poma (amb crema, compota i pomes)

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer tot i que és una mica llarga d'elaboració. Té cinc parts: fer la massa, fer la compota, fer la crema, fer la jalea de poma i finalment, posar la capa de poma i muntar la tarta. Vinga, som-hi, que el resultat ...

coques de sucre

Coca de Sucre

També anomenada coca de vidre (encara que les de la foto no em van quedar de vidre :-). Les coques de sucre són el berenar ideal per a un dissabte amb els nens a casa. Ingredients de per a unes 2 ó 3 coques de sucre: (mig kg de massa, aprox.) 12 ...

normanda

Tarta de Pomes a la Normanda

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer i una recepta que es pot dur a terme amb qualsevol fruita del temps. Ingredients: Base de tarta (pot ser de full). 4 ó 5 pomes (la de la foto és amb reinetes) 3 rovells d'ou 4 cullerades de crema ...

santateresa

Torradetes de Santa Teresa

Recepta ideal per a un berenar amb nens. La meva àvia les feia boníssimes. Ingredients: 6 llesques de pa (no gaire gruixudes) Llet Sucre 1 ou Canyella en pols Elaboració: Tallem les 6 llesques de pa. El pa és millor si és del dia aban ...

crepes

Recepta de Crepes

Bona recepta per esmorzar un dissabte o un diumenge. Als nens els agrada molt i poden participar en la seva elaboració. Ingredients: 3 Ous 400ml de llet 250gr de farina una pessigada de sal o de sucre. Recepta per a fer 14 crepes aprox: ...