Carns

Inici » Carns

Macarrons

2017-06-24T15:55:13+00:00 By |Categories: Arròs i pasta, Carns, Receptes Fàcils|Tags: |

Aquest és el plat preferit dels meus fills. Ara ja el saben fet tot sols, però quan els vaig preguntar quina era la recepta que no podia faltar a aquest blog, tots van contestar “els macarrons!!”

Ingredients:

  • Macarrons (1/2 Kg per 6 persones)
  • Botifarra
  • […]

Vedella amb patates

2017-06-24T15:55:15+00:00 By |Categories: Carns|Tags: , , |

Aquesta vedella es fa tallada a daus i queda molt bona. També es pot fer amb bolets.

Ingredients:

  • Vadella: jo em quedo conill (el tall de la vedella que es diu “conill”). Me la faig tallar a daus d’un centímetre i mig d’amplada, aprox. També es pot fer amb “serrell de […]

Vedella amb bolets

2017-06-24T15:55:16+00:00 By |Categories: Bolets, Carns|Tags: , , , |

Aquest és un plat que va bé fer-lo el dia abans i només cal preparar-lo una mica just abans de servir. Ideal per quan hi ha convidats perquè permet ser cuinat en grans quantitats. La vedella amb bolets és una clàssic de la cuina catalana que no pot faltar en una celebració familiar. […]

Garrinet de Nadal

2012-08-09T21:51:35+00:00 By |Categories: Carns|Tags: , |

Aquesta recepta serveix per a Nadal o per a qualsevol època de l’any si canviem la decoració del plat.

Ingredients:

  • 1 porquet de menys de 6 kg
  • Una ampolla de vi blanc o de cava
  • Herbes aromàtiques
  • Llard
  • Prunes confitades, alb […]