Rabassoles amb crema de llet

Inici » Bolets » Rabassoles amb crema de llet

Rabassoles amb crema de llet

Ingredients:

  • Rabassoles (fresques, no seques)
  • Crema de llet per cuinar
  • un gra d’all i una mica de julivert

Elaboració:

Es netegen bé les rabassoles i s’escalden amb una mica d’aigua bullint. Es deixen escorrer al cap de dos minuts.

Es fregeixen les rabassoles amb l’all i el julivert. Quan ja es veuen cuites s’hi afageix la crema de llet i des deixa cinc minuts més, i es va remanant fins que la crema es torna espessa i tot plegat queda lligat.

Ja es pot servir com a acompanyament de qualsevol plat.


2012-08-09T23:09:10+00:00 By |Categories: Bolets|Tags: , , |0 Comments

About the Author:

La Montse cuina des de sempre, tot i que es dedica professionalment a la docència i a la recerca en el camp del Marketing. Si vols saber més sobre ella, siusplau, visita el seu web Montse Peñarroya

Leave A Comment