bacalla_skrei

morue au four skrei

Le printemps en plus d'apporter des fraises, des nèfles et des abricots, il apporte aussi des gourmandises comme la morue Skrei. C'est une morue qui vient de Norvège et qui se mange sans être préalablement salée et dessalée. Il est très savoureux et offre des reins épais et tendres.