Cette recette est faite avec du poisson pris le jour. Vous pouvez faire du thon ou d'autres poissons que nous avons pris. Je l'ai fait avec le thon, bonite, Surell, court-ams, et d'autres poissons. Est toujours très bon. La photo a été l'un des trois travées tonyineta pêchées avant Sant Carles de la Rapita.Thon Sushi

Ingrédients:

  • 1 thon
  • 1 tomate
  • l'ail et le persil (facultatif (absence d'illustration))
  • Sauce de soja

élaboration:

Nettoyer les steaks de thon et les couper en deux.

Retirez toutes les épines jusqu'à ce que les filets sont à la fois très propre. Puis éplucher. Pour les éplucher est plus facile si nous refendage au milieu du steak et de se diviser en deux, coupe inachevée de la peau. Avec vos doigts, ouvrez le filet comme un livre et de voir que la peau seule.

Couper les filets en dés au moyen d'un centimètre cube, env.

Nous avons mis sur une assiette et mettre asaonem avec le sel et le poivre.

tomate râpée sur un dé et ajoutez l'ail et le persil (si vous l'aimez). Asaonem encore avec le sel et le poivre. Ajouter quelques gouttes de sauce de soja pour lui donner une touche de sushi japonais, mais si nous n'avons pas, avec quelques gouttes de vinaigre balsamique ou tout simplement avec quelques gouttes de jus de citron est également très bon.

Nous les puits d'eau avec de l'huile d'olive, et nous pouvons déjà dans le réfrigérateur. Servir froid après une heure environ.

Dans les situations d'urgence (par exemple lorsque mes enfants ont faim et ne veulent pas attendre pour le moment) le mettre dans le congélateur, puis quelques minutes à la table!