Plum Crumble

Claudia Plum gâteau avec "Crumble"

El "crumble" no sé com es diu en Català... són aquests trossets de galeta que es veuen per sobre de la tarta (de fet, "tarta" tampoc és gaire Català). Les tartes amb crumble sempre queden boníssimes, i aquesta, especialment, és de les que a mi m'agrada mé ...

bras_de_crema

crème anglaise

Ceci est la recette de la crème qui est mise sur une tarte aux pommes ou à l'intérieur d'un bras gitan. Il est beaucoup plus épais que ce que nous ferions pour faire une crème St. Joseph, par exemple. Il est spécial pour la farce des gâteaux. Les quantités que je mets dans la recette sont ...

tarte au poma

tarte aux pommes (crème, confiture et pommes)

C'est une tarte aux pommes très facile à préparer, bien qu'elle soit un peu longue à préparer. Il se compose de cinq parties: faire la pâte, faire la compote, faire la crème, faire la gelée de pomme et enfin, mettre la couche de pomme et assembler le gâteau. Allez, allons-y, le résultat ...

coques de sucre

Coca de Sucre

També anomenada coca de vidre (encara que les de la foto no em van quedar de vidre :-). Les coques de sucre són el berenar ideal per a un dissabte amb els nens a casa. Ingredients de per a unes 2 ó 3 coques de sucre: (mig kg de massa, aprox.) 12 ...

Norman

gâteau Pomes à Norman

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer i una recepta que es pot dur a terme amb qualsevol fruita del temps. Ingredients: Base de tarta (pot ser de full). 4 ó 5 pomes (la de la foto és amb reinetes) 3 rovells d'ou 4 cullerades de crema ...

santateresa

pain grillé français

Recepta ideal per a un berenar amb nens. La meva àvia les feia boníssimes. Ingredients: 6 llesques de pa (no gaire gruixudes) Llet Sucre 1 ou Canyella en pols Elaboració: Tallem les 6 llesques de pa. El pa és millor si és del dia aban ...

crêpes

Recette crepes

Bona recepta per esmorzar un dissabte o un diumenge. Als nens els agrada molt i poden participar en la seva elaboració. Ingredients: 3 Ous 400ml de llet 250gr de farina una pessigada de sal o de sucre. Recepta per a fer 14 crepes aprox: ...