Lapin aux crevettes et de la bière

maison » viandes » Lapin aux crevettes et de la bière

Lapin aux crevettes et de la bière


Recette facile de la mer et les montagnes. Sur la photo manque un peu de jus.

Ingrédients:

(Pour 6 personnes)

  • Lapin et demi
  • 1 oignon
  • 18 crevettes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 tomate
  • 1 bière
  • Herbes de Provence

préparation:

Salpebrem el conill i l’assaonem amb les herbes de Provença. Tot seguit, el fregim en oli ben calent, aromatitzat amb els alls.

Quan el conill és daurat, el retirem i el reservem. Fregim les gambes en el mateix oli, i les retirem i reservem quan les veiem que agafen color.

Fem un sofregit amb la ceba i el tomaquet (hi deixeim els alls també). Quan la ceba és cuita, hi afegim el conill i li donem un parell de voltes perquè quedi tot ben remanat. Hi afegim la cervesa i ho deixem una hora a foc baix.

Quan no falti gaire per acabar i afegim les gambes i deixem que acabin de coure amb el conill.

Si ens faltés líquit durant la cocció, hi podem afegir una mica d’aigua amb sal o de brou (…si en tenim).

Es pot cuinar d’hora al matí, o el dia abans.


2017-06-24T15: 55: 16 + 00: 00 Par |Catégories: viandes|Mots clés: , , |0 commentaires

A propos de l'auteur:

Montse toujours la cuisson, bien est professionnellement engagé dans l'enseignement et la recherche dans le domaine du marketing. Si vous voulez en savoir plus à ce sujet, s'il vous plaît visitez son site Web Montse Peñarroya

Laissez un commentaire