légumes sautés, les champignons et le poulet (type Wok)

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légumes sautés, les champignons et le poulet (type Wok)

Cette recette est facile à faire, rapide et des économies d'échelle (il est possible pour beaucoup de gens, en investissant le même dessin de temps).

Ingrédients:

(4 personnes)

  • 2 poitrines de poulet
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 1/2 auberginia
  • Sauce de soja
  • 2 poignées de champignons

élaboration:

Nettoyer les champignons essayant de ne pas les mouiller (la queue est coupée et il nous enlevons les aiguilles de pin). Nous pouvons faire ce plat avec d'autres champignons, par exemple la jambe jaune, avec Pinatell, même si nous Oyster forêt de champignons.

Couper les légumes en lanières de 1 cm de large par quatre longues (l'oignon un peu plus mince que nous avons le temps de cuisiner).

Mettez les légumes dans une casserole avec un peu d'huile, on ajoute du sel, du poivre et des herbes (si l'on veut). Le saltajar de feu nous vivons environ 10 minutes. Un moment avant la fin et ajouter environ 3 cuillères à soupe de soupe de sauce de soja. Nous retirons de la chaleur.

Alors que nous les légumes, mettre les champignons dans une autre poêle avec un peu d'huile. Le sel. Nous couvrons la casserole et laissez-il enlever toute l'eau qu'ils ont, à feu doux. Lorsque l'eau est évaporée, les faire frire un peu et ajouter les légumes, qui seront terminés et nous avons supprimé le feu.

Juste avant d'aller à la table, les poitrines de poulet Afaf et coupé en deux sur la longueur (lorsque nous avons quatre seins minces). Le sel et le poivre.

Dans la casserole de champignons (qui ont maintenant vide) nous avons mis un peu d'huile et quelques cuillères à soupe de sauce de soja. Quand il fait chaud, nous avons mis les quatre morceaux de sein et nous faisons cuire à feu vif. Sont beaucoup plus rapide et il est important qu'ils ne sont pas trop cuits. Doit être juste.

4 pièces enlever le sein de la poêle et découpé en bandes (comme on le voit sur la photo), parce que s'arrefredin rapidement. Puis ajouter aux légumes et les champignons, et nous pouvons aller à la table.

Bon profit!


2017-06-24T15: 55: 15 + 00: 00 Par |Catégories: champignons, viandes|Mots clés: , , , , |0 commentaires

A propos de l'auteur:

Montse toujours la cuisson, bien est professionnellement engagé dans l'enseignement et la recherche dans le domaine du marketing. Si vous voulez en savoir plus à ce sujet, s'il vous plaît visitez son site Web Montse Peñarroya

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