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Ternera con patatas

2017-06-24T15: 55: 15 + 00: 00 Por |Categorías: carnes|Etiquetas: , , |

Esta ternera se hace cortada en dados y queda muy buena. También se puede hacer con setas.

ingredientes:

  • Vadella: yo me quedo conejo (el corte de la ternera que se llama "conejo"). Me la hago cortar en dados de un centímetro y medio de ancho, aprox. También se puede hacer con "fleco de [...]

Ternera con setas

2017-06-24T15: 55: 16 + 00: 00 Por |Categorías: setas, carnes|Etiquetas: , , , |

Este es un plato que va bien hacerlo el día antes y sólo hay que prepararlo un poco justo antes de servir. Ideal para cuando hay invitados porque permite ser cocinado en grandes cantidades. la ternera con setas es una clásico de la cocina catalana que no puede faltar en una celebración familiar. [...]