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Pollo con limón

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: carnes, recetas Fáciles|Etiquetas: , |

Versión catalana del "Pollo Pekin" de los restaurantes chinos. Buenísimo, para variar de vez en cuando con sabor exótico.

ingredientes:

  • Pollo (una contramuslo deshuesada por acada persona)
  • 2 limones.
  • Sucre.
  • Harina (de arroz si tenemos [ [...]

Arroz a la cazuela

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: Arroz y pasta|Etiquetas: , , |

Receta fácil y rápida que nos puede servir para reciclar el caldo de haber cocido alguna verdura. Es otra versión del "arroz de supervivencia" que hacemos en casa.

ingredientes:

  • Arroz bomba (o carneroli) un puñado por persona.
  • Alitas de pollo.
  • Larva del moscardón [...]

Pollo con curry

2016-03-25T17: 30: 01 + 00: 00 Por |Categorías: setas, carnes|Etiquetas: , |

Receta exótica reconvertida a cocina catalana.

ingredientes:

  • 1 pollo.
  • Un par de tomates.
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 lata de leche de coco
  • Curry y la muñeca
  • Sal y pimienta[...]