bras_de_crema

crema pastelera

Esta es la receta para la crema que se pone en una tarta de manzana o dentro de un brazo de gitano. Es mucho más espesa de lo que la haríamos para hacer una crema de San José, por ejemplo. Es especial para rellenar tartas. Las cantidades que pongo a la receta sonido ...

tarta de poma

Tarta de manzana (con crema, compota y manzanas)

Esta es una tarta de manzana muy buena aunque es un poco larga de elaboración. Tiene cinco partes: hacer la masa, hacer la compota, hacer la crema, hacer la jalea de manzana y finalmente, poner la capa de manzana y montar la tarta. Vamos, vamos, que el resultado ...

normanda

Tarta de Pomes a la Normanda

Aquesta és una tarta de poma molt fàcil de fer i una recepta que es pot dur a terme amb qualsevol fruita del temps. Ingredients: Base de tarta (pot ser de full). 4 ó 5 pomes (la de la foto és amb reinetes) 3 rovells d'ou 4 cullerades de crema ...