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Pescado con patatas

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: pescados|Etiquetas: , , , |

Esta es una receta que se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Yo la hago según lo hayamos pescado: atún, lampuga, palometa, jurel, cortarlas anzuelos, caballa ... (el plato de la foto es con un filete de jurel). También lo hago con pescado comprado, como rape o merluza. El pescado queda muy bueno, y la receta es m [...]

Conserva de Atún con aceite de oliva

2012-08-14T09: 10: 12 + 00: 00 Por |Categorías: pescados|Etiquetas: , |

Poder hacer tu propia converva de atún es un lujo. No tiene nada que ver con la que se puede comprar enllaudada. Un corte de esta atún transforma cualquier plato. Si además, el aceite con el que se hace la conserva es bueno ... entonces los resultados son espectaculares.

En mi caso, el atún la pescamos [...]

Sushi de atún

2017-06-24T15: 55: 16 + 00: 00 Por |Categorías: pescados|Etiquetas: , |

Aquesta recepta és per fer amb peix pescat del dia. Es pot fer amb tonyina o amb qualsevol altre peix que haguem pescat. Jo l’he fet amb tonyina, bonitol, surell, talla-ams, i amb altres [...]