Cuajada de licor de arroz Segadors del Delta
Esta es una receta creada por el Hotel Rull de Deltebre y Vanesa Curto de La Tienda del Ebro. Queda súper buena y no es complicada de hacer. Espero que os guste!
Tataki de Salmón marinado con aceite de sésamo
El Tataki de Salmón se hace en un momento y es muy sabroso. Se puede hacer como la imagen o se puede hacer en forma de dados y combinarlo con aguacate sirviendo en forma de tambor. Yo lo hice por fin de año y opté por hacerlo solo. Buen provecho !!
Carpaccio de gambas con "caviar" de persimó
El Carpaccio de Gambas es una receta muy sencilla de hacer y que hace mucha buena pinta en una mesa de Navidad o en cualquier otra celebración. El de la foto está decorado con persimó pero podría hacerse con granada, o con alguna otra fruta colorida (de pie ...
Arroz a la Milanesa
Aquesta és la recepta del típic "Risotto alla Milanese" que es pot menjar a qualsevol lloc d'Itàlia.
Centollo relleno
Una cabra de mar rellena es un plato impresionante ... y esta es una receta fácil para hacerla en casa y que da muy buenos resultados. Uno por cara, eso sí ... o sea que reservarla para el día que tengas que celebrar algo ...
Carpaccio de bacalao sobre una cama de tomate
Receta fácil que gusta a todo el mundo, se hace en un momento y no hay ni prever que tienes que desalar el bacalao !!! Es ideal para el verano.
"Crumble" de Ciruelas Claudia
El "crumble" no sé com es diu en Català... són aquests trossets de galeta que es veuen per sobre de la tarta (de fet, "tarta" tampoc és gaire Català). Les tartes amb crumble sempre queden boníssimes, i aquesta, especialment, és de les que a mi m'agra ...
Bacalao Skrei al horno
La primavera además de llevar fresones, nísperos y albaricoques, también lleva delicias como el bacalao Skrei. Este es un bacalao que viene de Noruega y que se come sin ser salado y desalado previamente. Es muy sabroso y ofrece lomos gordos y tiernos.
crema pastelera
Esta es la receta para la crema que se pone en una tarta de manzana o dentro de un brazo de gitano. Es mucho más espesa de lo que la haríamos para hacer una crema de San José, por ejemplo. Es especial para rellenar tartas. Las cantidades que pongo a la recepción ...
Brazo de gitano de crema
Esta receta es muy fácil y muy divertida apto para hacer con niños. La crema pastelera por esta receta la encontrará haciendo clic aquí: crema pastelera