Postres i pans

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crema pastelera

2016-03-26T21: 48: 21 + 00: 00 Por |Categorías: Postres i pans|Etiquetas: |

Esta es la receta para la crema que se pone en una tarta de manzana o dentro de un brazo de gitano. Es mucho más espesa de lo que la haríamos para hacer una crema de San José, por ejemplo. Es especial para rellenar tartas.

Ingredientes para la crema pastelera (Suficiente para rellenar un brazo [...]

Coca de Sucre

2016-03-26T01: 44: 24 + 00: 00 Por |Categorías: Postres i pans|Etiquetas: , |

también llamada torta de cristal (Aunque las de la foto no me quedaron de vidrio :-). las conchas de azúcar son la merienda ideal para un sábado con los niños en casa.

Ingredientes de un uno por cada 2 ó 3 conchas de azúcar:

(MIG kg de Massa, aprox.)
[...]

Tarta de Pomes a la Normanda

2012-08-10T12: 33: 32 + 00: 00 Por |Categorías: Postres i pans|Etiquetas: , |

Esta es una tarta de manzana muy fácil de hacer y una receta que se puede llevar a cabo con cualquier fruta del tiempo.

ingredientes:

  • Base de tarta (pot ser de full).
  • 4 ó 5 manzanas (la de la foto es con reinetas)
  • 3 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de [...]

Receta de Crepes

2016-03-27T19: 03: 30 + 00: 00 Por |Categorías: Postres i pans|Etiquetas: |

Buena receta para el desayuno un sábado o un domingo. A los niños les gusta mucho y pueden participar en su elaboración.

ingredientes:

  • 3 Ous
  • 400ml de leche
  • 250gr de farina
  • un pellizco de sal o de azúcar.

receta para [...]