Recetas caseras
El Tataki de Salmón se hace en un momento y es muy sabroso. Se puede hacer como la imagen o se puede hacer en forma de dados y combinarlo con aguacate sirviendo en forma de tambor. Yo lo hice por fin de año y opté por hacerlo solo. Buen provecho !!
El Carpaccio de Gambas es una receta muy sencilla de hacer y que hace mucha buena pinta en una mesa de Navidad o en cualquier otra celebración. El de la foto está decorado con persimó pero podría hacerse con granada, o con alguna otra fruta colorida (depende de ...
Una cabra de mar rellena es un plato impresionante ... y esta es una receta fácil para hacerla en casa y que da muy buenos resultados. Uno por cara, eso sí ... o sea que reservarla para el día que tengas que celebrar algo ...
Receta fácil que gusta a todo el mundo, se hace en un momento y no hay ni prever que tienes que desalar el bacalao !!! Es ideal para el verano.
La primavera además de llevar fresones, nísperos y albaricoques, también lleva delicias como el bacalao Skrei. Este es un bacalao que viene de Noruega y que se come sin ser salado y desalado previamente. Es muy sabroso y ofrece lomos gordos y tiernos.
Recepta ideal per a un dia de barbacoa diferent. Ingredients: Pop cuit (jo el compro sempre cuit perquè si ho faig jo, no hi ha manera d'encertar el punt just) Patates (1 per persona) 1 ceba. 1 pebrot verd. 1 tomaquet. Elaboració: Per ...
Ideal com a entrant per a qualsevol ocasió. Ingredients: 1 ou per persona. Tonyina en conserva (en oli d'oliva, que és més bona). Maionesa (feta a mà com la de la foto, o comprada) Sal Elaboració: Es fan els ous durs. Quan són freds, es ...
La rajada es molt bona i agrada molt als nens perquè no té espines. Aquesta és una recepta que vaig aprendre a fer mentre vivia a França i que aquí repeteixo de tant tant (amb alguna variació). Ingredients: 1 ala de rajada per a cada persona (si só ...
Els musclos a la marinera es diferencien dels musclos al vapor pel fet que porten un sofregit de ceba i tomàquet. Són ideals com aperitiu els dies d'estiu. Molt fàcils de fer i amb un resultat que no falla mai... a més, admeten moltes variacions. Ingre ...
Esta es una receta que se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Yo la hago según lo hayamos pescado: atún, lampuga, palometa, jurel, cortarlas anzuelos, caballa ... (el plato de la foto es con un filete de jurel). También lo hago con pescado comprado, como rape o el ...