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Pollo con limón

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: carnes, recetas Fáciles|Etiquetas: , |

Versión catalana del "Pollo Pekin" de los restaurantes chinos. Buenísimo, para variar de vez en cuando con sabor exótico.

ingredientes:

  • Pollo (una contramuslo deshuesada por acada persona)
  • 2 limones.
  • Sucre.
  • Harina (de arroz si tenemos [ [...]

macarrones

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: Arroz y pasta, carnes, recetas Fáciles|Etiquetas: |

Este es el plato preferido de mis hijos. Ahora ya lo saben hecho solos, pero cuando les pregunté cuál era la receta que no podía faltar en este blog, todos contestaron "los macarrones !!"

ingredientes:

  • Macarrones (1/2 Kg para 6 personas)
  • butifarra
  • [...]

Pollo con curry

2016-03-25T17: 30: 01 + 00: 00 Por |Categorías: setas, carnes|Etiquetas: , |

Receta exótica reconvertida a cocina catalana.

ingredientes:

  • 1 pollo.
  • Un par de tomates.
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 lata de leche de coco
  • Curry y la muñeca
  • Sal y pimienta[...]

Ternera con patatas

2017-06-24T15: 55: 15 + 00: 00 Por |Categorías: carnes|Etiquetas: , , |

Esta ternera se hace cortada en dados y queda muy buena. También se puede hacer con setas.

ingredientes:

  • Vadella: yo me quedo conejo (el corte de la ternera que se llama "conejo"). Me la hago cortar en dados de un centímetro y medio de ancho, aprox. También se puede hacer con "fleco de [...]

Ternera con setas

2017-06-24T15: 55: 16 + 00: 00 Por |Categorías: setas, carnes|Etiquetas: , , , |

Este es un plato que va bien hacerlo el día antes y sólo hay que prepararlo un poco justo antes de servir. Ideal para cuando hay invitados porque permite ser cocinado en grandes cantidades. la ternera con setas es una clásico de la cocina catalana que no puede faltar en una celebración familiar. [...]