rollitos escalivada

Rollitos de escalivada y queso de cabra

Estos rollitos son ideales para llevárselos de picnic o bien para ir invitado en casa de alguien. Se necesitan 10 minutos de preparación y 15 minutos de horno. Ingredientes para 12 rollitos:  1 masa de empanada comprada hecha (también se puede hacer con pasta de ...

crema-de-melo

Crema de melón

Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres. Ingredients: 1 meló 1 pot de crema de llet. Trocets de pernil Sal i pebre Elaboració: Es fan unes 10 ó 12 boletes de meló amb un talla boletes. Es res ...

maionesa-profeta-de-la

Mayonesa hecha a mano

Maionesa tal com s'ha fet sempre. Recepta només apte per experts amb la mà de morter (la de casa la fa el Jaume, el meu marit). Ingredients: 1 ou molla de pa (més o menys 1/4 d'una llesca de pa). Vinagre (una cullerada, aprox.) Sal. Oli d'o ...

huevos-facit-con-atún

Huevos rellenos con atún

Ideal com a entrant per a qualsevol ocasió. Ingredients: 1 ou per persona. Tonyina en conserva (en oli d'oliva, que és més bona). Maionesa (feta a mà com la de la foto, o comprada) Sal Elaboració: Es fan els ous durs. Quan són freds, es ...

blinis

Blinis con salmón ahumado y caviar

Els blinis són la versió rusa dels "pankackes" nord-americans i els crepes francesos. Els rusos els fan servir per acompanyar plats com el caviar i el salmó fumat. El mengen amb crema agre "sour cream" que aquí no es troba (només en trobo de tant en tant ...

Ensalada de Pollo

Ensalada de pollo, manzana y queso azul

Aquesta és la típica amanida d'estiu on poses tot el que tens a la nevera i queda boníssima i refrescant. Ingredients: Pit de pollastre filetejat, a la planxa o a la brasa, tallat a trocets. Enciam Tomàquet (es recomana tipus Cor de bou) o Cher ...

Mejillones a la Marinera

Mejillones a la marinera

Els musclos a la marinera es diferencien dels musclos al vapor pel fet que porten un sofregit de ceba i tomàquet. Són ideals com aperitiu els dies d'estiu. Molt fàcils de fer i amb un resultat que no falla mai... a més, admeten moltes variacions. Ingre ...

pastis_carn

Pastelitos de carne a la Sweeney Todd

Ideal per menjar despres de veure la película o el musical ;-) Ingredients: (per 6 pastissets) Per la massa: 3 tasses de farina 1 cullaradeta de sal 1 cullaradeta de llevat en pols 1 ou 1/2 tassa de mantega 1/2 tassa de llet Pel ...