Huevos rellenos con atún

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Huevos rellenos con atún

Ideal como entrante para cualquier ocasión.

ingredientes:

  • 1 ou por persona.
  • Atún en conserva (en aceite de oliva, que es más buena).
  • mayonesa (Feta a mà com la de la Foto, o comprada)
  • voluntad

elaboración:

Se hacen los huevos duros. Cuando son fríos, se pelan y parten por la mitad. Se separa la clara de la yema y se reservan las claras cocidas.

Las yemas se mezclan con el atún desmenuzado y con la mayonesa (reservamos un poco de mayonesa para la decoración). Se sazona la pasta con sal y pimienta, hasta que nos parezca que está perfecto.

Se rellenan las claras con la pasta hecha con yema.

Se sirve bien frío.

Bon Profit!


2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Por |Categorías: Ensaladas y degustaciones, ous, pescados, recetas Fáciles|Etiquetas: , |1 comentario

Sobre el Autor:

Montse cocina desde siempre, aunque se dedica profesionalmente a la docencia y la investigación en el campo del Marketing. Si quieres saber más sobre ella, por favor, visita su web Montse Peñarroya

Un comentario

  1. Huevos rellenos con atún | Recetas de Cocina 14 de septiembre de 2013 a 19:19

    [...] Ideal como entrante para cualquier ocasión. Ingredientes: 1 huevo por persona. Atún en conserva (en aceite de oliva, que es más buena). Mayonesa (hecha a mano como la de la foto, o comprada) Sal Elaboración: Se hacen los huevos duros. Cuando son fríos, se pelan y parten por la mitad. Se separa la clara [...] Cocina de Casa »Aperitivos [...]

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