Ideal como entrante para cualquier ocasión.

ingredientes:

  • 1 ou por persona.
  • Atún en conserva (en aceite de oliva, que es más buena).
  • mayonesa (Feta a mà com la de la Foto, o comprada)
  • voluntad

elaboración:

Se hacen los huevos duros. Cuando son fríos, se pelan y parten por la mitad. Se separa la clara de la yema y se reservan las claras cocidas.

Las yemas se mezclan con el atún desmenuzado y con la mayonesa (reservamos un poco de mayonesa para la decoración). Se sazona la pasta con sal y pimienta, hasta que nos parezca que está perfecto.

Se rellenan las claras con la pasta hecha con yema.

Se sirve bien frío.

Bon Profit!