St-Jacques

New St. James with Chanterelle

Recepta ideal per quan es troben vieires al mercat. Ingredients per a 6 persones 12 vieires senceres. 1 ceba. 1 vaset de vi blanc. Elaboració: Separem les nous de Sant Jaume (la part blanca de la vieira) del corall (la part taronja). Rese ...

chicken-wok-and-mushrooms

Wok vegetables and mushrooms with prawns

Aquest és un primer plat que queda la mar de bé. S'hi pot donar un toc japonès si s'hi afegeix salsa de soja al coure les verdures, i si es decora amb sèsam (jo no en tenia avui, així que el de la foto no porta sèsam). Ingredients: (per 4 ó 5 person ...