cheeks

Cheeks pork grilled with mushrooms and ears

Aquest és un plat sa, fàcil de cuinar i que es pot coure íntegrament a la barbacoa/brasa. Ingredients: Dues galtes de porc per persona (millor si són desossades) Xampinyons o qualsevol altre bolet. Una panotxa de blat de moro per persona (precu ...

costelles_barbacoa

Ribs with Barbecue Sauce

Aquest és el típic plat americà "Barbecue Ribs", però fet a la catalana. Als nens els agrada molt. Ingredients: Costelles de porc (tallades individualment o en forma de costellam) Per la salsa barbacoa: mitja ceba 1 gra d'all 2 cullerade ...