bacalla_skrei

Baked cod skrei

La primavera a més de portar maduixots, nespres i albercocs, també porta delícies com el bacallà Skrei. Aquest és un bacallà que ve de Noruega i que es menja sense ser salat i dessalat prèviament. És molt gustós i ofereix lloms grossos i tendres.

Gegrillter Pop - mit Kartoffeln

Gegrillte Krake mit Kartoffel-Auflauf

Recepta ideal per a un dia de barbacoa diferent. Ingredients: Pop cuit (jo el compro sempre cuit perquè si ho faig jo, no hi ha manera d'encertar el punt just) Patates (1 per persona) 1 ceba. 1 pebrot verd. 1 tomaquet. Elaboració: Per ...

peix_patates

Fisch und

Aquesta és una recepta que es pot fer amb qualsevol tipus de peix. Jo la faig segons el que hàgim pescat: tonyina, llampuga, palometa, sorell, talla-hams, verat... (el plat de la foto és amb un filet de sorell). També ho faig amb peix comprat, com rap o l ...

boletes_patata

Kartoffelbällchen mit Blutwurst gestopft

Aquestes boletes són molt bones com a aperitiu. I la seva elaboració és una manera divertida d'entretenir als nens a la cuina. Ingredients: (Per fer unes 35 boletes) 3 patates mitjanes 35 talls de botifarra negre 2 ous Elaboració: Prep ...

llus_patates

Hake Ofenkartoffel Bett

Dieses Seehechtgericht ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert fast keine Ausarbeitung. Es ist ideal, wenn wir mit anderen Dingen beschäftigt sind, aber ein gutes Fischgericht zubereiten möchten.

Kalbfleisch

Rindfleisch mit Kartoffeln

Aquesta vedella es fa tallada a daus i queda molt bona. També es pot fer amb bolets. Ingredients: Vadella: jo em quedo conill (el tall de la vedella que es diu "conill"). Me la faig tallar a daus d'un centímetre i mig d'amplada, aprox. També es pot ...