Rezept exotische umgerechnet auf katalanische Küche.

Zutaten:

  • 1 Huhn.
  • Ein paar Tomaten.
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Fach von Pilzen
  • 1 kann Milch Kokosnuss
  • Curry und Handgelenk
  • Salz und Pfeffer

Ausarbeitung:

De fet, jo el faig com un pollastre rostit normal. És a dir: s’enrosseix el pollastre tallat a quarters i es reserva. Es fa un sofregit amb la resta d’ingredients, passat uns 10 minuts, s’hi afegeix el pollastre, s’hi afegeix la llet de coco i s’hi afegeix el curry. Es deixa coure al menys 1 hora.

Els xampinyons els faig a part i els afegeixo 10 minuts abans del final.

La quantitat de curry es facultativa segons com ens agradi el gust.

La llet de coco hi dóna un gust molt bo.

Es pot acompanyar amb arròs basmati (el de la foto era un arròs bomba del Delta, que també és boníssim [marca unser Reis]). Un cop cuit l’arròs s’hi afegeix una mica de mantega i una mica de suc del pollastre. Es barreja i se’n fan flamets com a la foto.

Bon Profit.

Zusammenfassung
Rezept Bild
Rezept
chicken Curry
veröffentlicht
Zubereitungszeit
Garzeit
Gesamtzeit
Auswertung
51star1star1star1star1star Beyogen auf 1 Kommentar (e)