xips

Süßkartoffelchips

Ideal für Aperitif oder als Begleitung zu jedem Gericht. Sehr einfach und sehr gut und Original zu tun.

Zutaten:

  • 1 große Süßkartoffel
  • werden

Ausarbeitung:

Es wird so heiß Friteuse Öl Feuer, während Chips vorbereitet.

Peel Süßkartoffeln (können Sie das gleiche Werkzeug, das wir verwenden Karotten verwenden zu schälen).

Amb la màquina de tallar fiambre tallem xips de mig milímetre o menys (depèn de si ens agraden xips prims o xips gruixuts).

Quan l’oli és calent, posem els xips a coure fins que estiguin cruixents (uns 10 minuts).

Quan siguin cuits, els escorrem a sobre d’un full de paper de cuina i els salem.

Es poden menjar calents, o es poden menjar freds.

(Els de la foto em van quedar massa cuits… vigileu constantment la fregidora perquè va molt ràpid)


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