carbassons_farcits

gefüllte Zucchini

Aquesta és una recepta que queda perfecte si es troben carbassons rodonets com els de la imatge. La recepta no és fàcil de fer perquè requereix buidar els carbassons, però el resultat final és molt bo i queda curiós. Ingredients: Carbassons (1 per ...

dead_olives

Oliven konserviert tot

Aquesta recepta es fa amb olives negres i queden com les de la foto: pansides però molt gustoses. Són el que s'anomena olives mortes. No importa amb el tipus d'oliva que es faci, tot i que amb arbequines no crec que quedi massa bé. Les de la foto són m ...

rap_llagostins

Seeteufel mit Garnelen und Kichererbsen

Aquest plat és senzill de fer i queda molt bé quan hi ha convidats. Ingredients: 3 talls de rap per persona. 3 llagostins per persona. un grapat de cigrons per persona (els cigrons han de ser cuits) 3 tomaquets 1 ceba no gaire grossa. 2 g ...

mermelada_figa

Feigenmarmelade

Aquesta melmelada queda molt bona i és fàcil de fer si es té un robot de cuina. Per altra banda, és ideal per quan tens una figuera i no saps què fer-ne de les figues... o quan la gent que té figuera comença a regalar-te figues. Ingredients: 1kg de ...

boletes_patata

Kartoffelbällchen mit Blutwurst gestopft

Aquestes boletes són molt bones com a aperitiu. I la seva elaboració és una manera divertida d'entretenir als nens a la cuina. Ingredients: (Per fer unes 35 boletes) 3 patates mitjanes 35 talls de botifarra negre 2 ous Elaboració: Prep ...

Hühnchen-Wok und Pilze

Wok Gemüse und Pilze mit Garnelen

Aquest és un primer plat que queda la mar de bé. S'hi pot donar un toc japonès si s'hi afegeix salsa de soja al coure les verdures, i si es decora amb sèsam (jo no en tenia avui, així que el de la foto no porta sèsam). Ingredients: (per 4 ó 5 person ...

Chips

Süßkartoffelchips

Ideal per a fer l'aperitiu o com a acompanyament de qualsevol segon plat. Molt fàcil de fer i molt bons i originals. Ingredients: 1 Moniato gros Sal Elaboració: Es posa la fregidora al foc perquè s'escalfi l'oli mentres preparem els xips. ...

Oliven

Oliven konserviert

Aquesta recepta permet curar olives (tant verdes com madures) i d'aquesta manera poder disposar d'elles durant tot l'any. Ingredients: Olives Sal de cuina Farigola, sajolida, all, o les herbes aromàtiques que desitgem Oli d'oliva Elaboració: Es cullen l ...

pesol_patata

Erbsen- und Kartoffel

Sà, senzill i ràpid de fer. Per la cuina del dia a dia. Serveix per acompanyar qualsevol plat. Ingredients: 1 Kg. de Pèsols 3 patates 1 ceba 2 pastanagues Elaboració: Es bull tota la verdura afegint a l'aigua una pastilla d'Avecrem. ...