Makkaroni

Zuhause » Reis und Nudeln » Makkaroni

Makkaroni

Dies ist das Lieblingsgericht meiner Kinder. Jetzt wissen Sie, die Tatsache allein, aber als ich fragte, was das Rezept nicht diesen Blog verpassen könnte, sie alle antworteten mit „Makkaroni !!“

Zutaten:

  • Makkaroni (1,2 kg bis 6 Personen)
  • Wurst
  • Rindfleisch-Burger
  • Foie gras (d’anec o de porc)
  • Llauna de tomaquet en conserva (sense coure)
  • Ceba, un parell de grans d’all i un pebrot verd.
  • 1 Dose Creme.
  • Käse-Gratin

Ausarbeitung:

És un plat ràpid de fer, en total es triga 1/2 hora, però cal organitzar-se bé.

Wir beginnen, um die Soße zu machen: els alls, la ceba i el pebrot, tot trinxat o tallat petit, ho posem a sofregir. Passats 5 minuts hi afegim la carn separant-la amb una forquilla i barrejant-la bé amb el sofregit. Passats 10 minuts hi afegim el tomaquet. Ho tapem i ho deixem coure 15 minuts més. Una mica abans del final hi afegim una culladara grossa de foie, o una mica de sobrassada, o el que ens sembli bé i tinguem a la nevera (aquest sofregit el podem fer al Termomix, però vigilant no picar-ho tot massa petit).

Ara la pasta: just mentre fem la ceba i el pebrot i abans d’afegir la carn, podem posar al foc un pot gros amb aigua salada i amb una pastilla d’Avecrem. En el moment en el que al sofregit hi afegim el tomaquet, segurament ja tindrem l’aigua del pot bullint, així que llavors hi afegim els macarrons (a l’aigua, clar). Els macarrons han de coure uns 8 ó 9 minuts (segons la marca de la pasta).

Si tot ho hem coordinat bé, acabarem al mateix temps la cocció del sofregit i la cooció de la pasta.

Ho emplatem: colem la pasta i la posem a una plata d’anar al forn. Hi afegim el sofregit per sobre i la crema de llet. Ho barregem bé. Ho provem de sal i de pebre. Hi podem afegir una mica d’orenga si volem. Quan ho tinguem a punt i ens agradi com queda, ho cobrim amb formatge i ho gratinem 2 ó 3 minuts (segons si ens agrada molt torrat o menys torrat).

Ja està. A taula!!

Zusammenfassung
Rezept Bild
Rezept
Makkaroni
veröffentlicht
Zubereitungszeit
Garzeit
Gesamtzeit
Auswertung
21star1stargraugraugrau Beyogen auf 24 Kommentar (e)

2017-06-24T15: 55: 13 + 00: 00 Durch |Kategorien: Reis und Nudeln. Fleisch. einfache Rezepte|Tags: |0 Bemerkungen

Über den Autor:

Montse immer kochen, obwohl professionell in Lehre und Forschung im Bereich Marketing tätig ist. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, besuchen Sie bitte die Website Montse Peñarroya

Hinterlasse einen Kommentar