conill_llagostins

Kaninchen mit Garnelen und Bier


Einfaches Rezept von Meer und Bergen. Auf dem Foto fehlt ein wenig Saft.

Zutaten:

(Für 6 Personen)

  • Kaninchen und eine Hälfte
  • 1 Zwiebel
  • 18 Garnelen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Tomate
  • 1 Bier
  • Herbes de Provence

Zubereitung:

Würzen Sie die Kaninchen und Saison mit Kräutern de Provence. Dann brät in dem heißen Öl, gewürzt mit Knoblauch.

Wenn das Kaninchen golden ist, entfernen und Reserve. Braten Sie die Garnelen in demselben Öl, und entfernen und Reserve, wenn wir diese Farbe nehmen.

Wir braten die Zwiebel und Tomate (dort lassen auch den Knoblauch). Wenn die Zwiebel gekocht wird, das Kaninchen hinzufügen und ein paar Runden geben verbleibenden alles gut zu machen. Fügen Sie das Bier und läßt eine Stunde bei schwacher Hitze.

Wenn es in der Nähe der Garnelen und ließ Finish zu kochen Kaninchen zu beenden und hinzufügen.

Wenn wir verflüssigen beim Kochen fehlen, können wir ein wenig Wasser oder Brühe mit Salz aus (wenn Sie haben ...).

Sie können vor dem am Morgen oder früh am Tag kochen.


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