Rindfleisch mit Kartoffeln

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Rindfleisch mit Kartoffeln

Das Rindfleisch in Würfel geschnitten und ist sehr gut. Kann auch mit Pilzen durchgeführt werden.

Zutaten:

  • Vadella: Ich bin Kaninchen (der Schnitt von Rindfleisch als „Kaninchen“). Ich mache den Würfel und einen halben Zentimeter breit, ca. Kann auch mit „fringe Hals“ getan werden, aber bleibt weich mit Kaninchen. Was nicht zu tun ist, die zwei Arten von Rindfleisch zu mischen, weil jeder seine doneness hat. Ich bin etwa 150 Gramm pro Person.
  • 1 grüner Paprika
  • 2 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • ein Schuss Cognac oder Brandy
  • einige Bouillon (Brühe können einige gekochtes Gemüse, oder vielleicht ein Steak Avecrem sein)
  • Patates (1 pro Person)

Ausarbeitung:

Dieses Gericht ist am besten den Tag zu tun, bevor (nicht Kartoffeln).

Salem und Pfeffer des Fleisch. Wir können auch Kräuter der Provence hinzufügen.

Schneiden Sie Zwiebel Bits und braten auf einem hohen Wärme mit Fleisch in einem Tontopf. Wenn das Fleisch zu bräunen beginnt fügen Sie alle in Stücke schneiden Gemüse (außer Kartoffeln, die zum Garnieren verlassen). Karotten besser, sie nicht so viel fallen auseinander geschnitten. Fügen Sie den Cognac und eine Tasse Brühe.

Lassen Sie zwei Stunden braten köcheln lassen. Es wird eine fegint Brühe sein, wie es geht verdunstet. Im Notfall können wir Wasser hinzufügen. Gelegentlich umrühren.

Am nächsten Tag, wenn fehlt oder eine halbe Stunde auf den Tisch zu gehen:

Schneiden Sie Kartoffeln in Würfel und braten 1cm.

Mittlerweile trennen das Fleisch und die Karotten und separat Reserve. Alles, was zu Cacola bleibt, ging ich den Mixer durch und eine Soße machen.

Nehmen Sie die patanagues und in Scheiben schneiden 1 cm. Ersetzen Sie das Fleisch und Karotten und Cacola Wir haben es mit der Sauce bedecken. Wir heizen etwa 15 Minuten oder bis wir denken, dass es okay ist, auf den Tisch zu gehen. Kurz bevor es, fügen Sie die Kartoffeln auf (oder dienen trennen ich zusammen oder getrennt je nach Tag ich habe) dient.

Es gibt keinen Bund, der das Gemüse in die Sauce ... es schmeckt.

Bon Profit!

Hinweis: das Foto wird nicht sehr schön ... ich penasar es weit machen und dieses Bild entspricht die Reste des Bratens ... (Kartoffeln sind hässlich ...), wenn die wieder mein Bild zu ändern und diese Notiz entfernen.


2017-06-24T15: 55: 15 + 00: 00 Durch |Kategorien: Fleisch|Tags: . . |0 Bemerkungen

Über den Autor:

Montse immer kochen, obwohl professionell in Lehre und Forschung im Bereich Marketing tätig ist. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, besuchen Sie bitte die Website Montse Peñarroya

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