Coca de Sucre

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Coca de Sucre

auch genannt Glas-Kuchen (Obwohl das Foto war ich Glas :-). die Zuckerschalen ist der ideale Snack mit den Kindern zu Hause für einen Samstag.

Zutaten eines eine pro 2 O 3 Zuckerschalen:

(Mig kg de massa, aprox.)

  • 125 ml Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker Teig
  • Zucker in Hülle und Fülle auf dem Kuchen
  • 20 gr. Presshefe (das Brot)
  • 300 gr. von farina
  • einige Pinienkernen
  • Anissamen

Ausarbeitung:

Befreit Hefe mit etwas warmen Wasser (37 Grad) und wird zu einem Teig mit allen Zutaten außer Zucker, Anis und Nüssen, die für die Dekoration dienen.

Trifft feine Paste erhalten. Wenn es zu hell ist und nicht arbeiten kann, Mehl. Wenn wir an den Händen halten, aber auch die Konsistenz gut, wir können Sie Ihre Hände mit Öl (ich sage Marmor und Öl m'unto Hände) einfetten.

Wenn Sie eine Maschine, die Pasta zusammen viel besser haben, nur 3 Minuten ... wenn wir es nicht tun, dann müssen wir gut in der Hand arbeiten an nehmen mindestens fünf Minuten.

Wenn wir einen feinen Teig haben, machen wir sehr dünnen Kuchen.

Lassen Sie 1 Stunde Kuchen stehen.

Far Stunde, schalten Sie den Backofen auf 225 Grad und die Form von Kuchen gehen, wenn sie zu gegangen sind, senken wir die ... wenn wir etwas sehen, was wir strecken können, die Strecke. Je mehr dünn und knusprig bleiben mehr guten Willen.

Wir beginnen Kuchen mit Zucker und Nüssen verzieren.

Sie sind auch gut, wenn und glasiert vor Zucker in dem Kuchen, die Farbe mit Wasser oder Wasser und Anis setzen. Wir können auch Anis Zucker hinzufügen, sobald wir darüber sind, aber es kostet mehr.

Also, wenn wir backen Ofen auf die richtige Temperatur.

Wir überwachen ständig den Ofen, denn in weniger als 10 Minuten haben wir Kuchen Toast. Der desenfornarem der Punkt, wenn sie wollen.

Wie les Zuckerschalen Kuchen werden getrocknet, gelagert entweder zwei oder drei Tage, wenn wir in Orten ohne Feuchtigkeit halten.

Bon Profit.

Zusammenfassung
Rezept Bild
Rezept
Coca Coca Kristallzucker
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Zubereitungszeit
Garzeit
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2016-03-26T01: 44: 24 + 00: 00 Durch |Kategorien: Desserts i PANS|Tags: . |0 Bemerkungen

Über den Autor:

Montse immer kochen, obwohl professionell in Lehre und Forschung im Bereich Marketing tätig ist. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, besuchen Sie bitte die Website Montse Peñarroya

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