• Tataki de salmo

Lachs-Tataki in Sesamöl mariniert

El Tataki de Salmó es fa en un moment i és molt gustós. Es pot fer com a la imatge o es pot fer en forma de daus i combinar-ho amb alvocat servint-lo en forma de timbal. Jo el vaig fer per fi d'any i

  • Carpaccio de Bein

Garnelen-Carpaccio mit „Kaviar“ von persimó

El Carpaccio de Gambes és una recepta molt senzilla de fer i que fa molta patxoca en una taula de Nadal o en qualsevol altre celebració. Ingredients per al Carpaccio de Gambes per a quatre persones: 1

  • Reis Milanese

Reis Milanese

Aquesta és la recepta del típic Risotto a la Milanese que es pot menjar a qualsevol lloc d'Itàlia. Ingredients per la recepta d'Arròs a la Milanesa (per a 4 persones): Arròs del tipus carneroli o arbo

  • seeziege

Crab (Centollo) gestopft

Una cabra de mar farcida és un plat impressionant... i aquesta és una recepta fàcil per a fer-la, que dóna molt bon resultats. Un pel cara, això sí. Ingredients per a la Cabra de Mar farcida: Una cabr

  • Carpaccio von Kabeljau

Carpaccio von Kabeljau auf einem Bett aus Tomaten

Recepta fàcil que agrada a tothom i que és ideal per a l'estiu. INGREDIENTS: Dos talls de carpaccio per persona (si es un primer plat) Un tomaquet ben maco i gros Olivada ELABORACIÓ DEL CARPACCIO DE B

  • Pflaumencrumble

Claudia Plum Kuchen mit "Crumble"

El "crumble" no sé com es diu en Català... són aquests trossets de galeta que es veuen per sobre de la tarta (de fet, "tarta" tampoc és gaire Català). Les tartes amb crumble sempre queden boníssimes,

Baked cod skrei

La primavera a més de portar maduixots, nespres i albercocs, també porta delícies com el bacallà Skrei. Aquest és un bacallà que ve de Noruega i que es menja sense ser salat i dessalat prèviament. És

Vanillesoße

Aquesta és la recepta per la crema que es posa en una tarta de poma o dins d'un braç de gitano. És molt més espessa del que la faríem per fer una crema de Sant Josep, per exemple. És especial per a fa

Schweizer Rolle mit Sahne

Aquesta recepta es molt fàcil i molt divertida apte per fer amb nens. La crema pastissera per aquesta recepta la trobareu clicant aquí: crema pastissera Ingredients (sense la crema): 4 ous 100g de suc

Muffins traditionelle katalanische

Aquestes són les magdalenes més fàcils de fer i estan boníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissimes! Ingredients per a 12 magdalenes: 420g de farina 350g de sucre 5 ous 380ml d'oli d'oliva 120ml de llet 15g de lleva

Apfelkuchen (Sahne, Marmelade und Äpfel)

Dies ist ein Apfelkuchen sehr einfach, obwohl zu tun ist, ein wenig lang für Ausarbeitung. Es besteht aus fünf Teile: den Teig machen, das Kompott, Sahne, stellen Sie Apfel macht Gelee und legt schließlich die Schicht

Rollen von Auberginen und Ziegenkäse

Diese Rollen sind perfekt für ein Picknick oder sie entweder gehen zu jemandem nach Hause eingeladen. Es dauert 10 Minuten Vorbereitungs und 15 Minuten des Ofens. Zutaten für 12 Rollen: Ein und Masse

  • Zuckerschalen

Coca de Sucre

Auch Glaskuchen genannt (obwohl das Foto, das ich war Glas :-). Zuckerkuchen sind der ideale Snack für einen Samstag mit den Kindern zu Hause. Zutaten für eine 2 oder 3

Für Bechamel Cannelloni

Wie gut machen Bechamel Cannelloni ein gut gemacht beurteilen? Die Bechamelsauce / Bechamel (ich glaube, richtig Bechamel ist, weil es die erste Dokumentation eines Französisch Koch namens B

Suppe ceba

Diese Suppe ist sehr einfach zu tun, was dazu führt, Änderungen und macht warm. Ideal für den Winter. Zutaten: 1 Zwiebel pro Person (Rezept wir für vier Personen werden). 2 Eier

Zitronenhähnchen

Versió catalana del "Pollastre Pekin" dels restaurants xinesos. Boníssim, per variar de tant en tant amb gust exòtic. Ingredients: Pollastre (una contracuixa desossada per acada persona) 2 llimones. S

Melone Creme

Typische geht eine Melone zu nehmen, die keinen Geschmack überhaupt hat und niemand will Dessert. Zutaten: 1 Melone 1 Dose Creme. Bits Schinken Salz und Pfeffer Zubereitung: Wir tun etwa 10 oder 12 Kugeln

Reis Auflauf

Recepta fàcil i ràpida que ens pot servir per reciclar el brou d'haver bollit alguna verdura. És una altra versió de l'"arròs de supervivència" que fem a casa. Ingredients: Arròs bomba (o carneroli) u