Crema de meló

Inici » Amanides i tastets » Crema de meló

Crema de meló

Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres.

Ingredients:

  • 1 meló
  • 1 pot de crema de llet.
  • Trocets de pernil
  • Sal i pebre

Elaboració:

Es fan unes 10 ó 12 boletes de meló amb un talla boletes. Es reserven per decorar el plat.

La resta (excepte el pernil), es posa tot a la batidora (Termomix si es té a mà) i es pica.

Es deixa una crema ben fina no gaire espessa. S’hi incorpora la crema de llet a gust del consumidor (jo li poso sencera). S’emplata en copes maques i es decora amb les boletes de meló i el pernil. Si volem el pernil cruixent, es pot posar al forn un moment per torrar-lo (és molt bo).

Cal servir-ho ben fred.

Bon profit!

Fitxa resum
recipe image
Recepta
Crema de Meló
Publicada
Temps de preparació
Temps de cocció
Temps total
Valoració
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

2016-03-25T11:43:24+00:00 By |Categories: Amanides i tastets, Receptes Fàcils, Sopes i purés|Tags: |1 Comment

About the Author:

La Montse cuina des de sempre, tot i que es dedica professionalment a la docència i a la recerca en el camp del Marketing. Si vols saber més sobre ella, siusplau, visita el seu web Montse Peñarroya

One Comment

  1. Receptes de Cuina » Crema de meló 12 setembre 2013 at 8:16

    […] Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres. Ingredients: 1 meló 1 pot de crema de llet. Trocets de pernil Sal i pebre Elaboració: Es fan unes 10 ó 12 boletes de meló amb un talla boletes. Es reserven per decorar el plat. La resta […] Cuina de Casa » Aperitius […]

Leave A Comment