Arròs a la cassola

Inici » Arròs i pasta » Arròs a la cassola

Arròs a la cassola

Recepta fàcil i ràpida que ens pot servir per reciclar el brou d’haver bollit alguna verdura. És una altra versió de l'”arròs de supervivència” que fem a casa.

Ingredients:

  • Arròs bomba (o carneroli) un grapat per persona.
  • Aletes de pollastre.
  • Botifarretes.
  • Tomaquet, pebrot verd, un gra d’all i una ceba.
  • Pesols (o qualsevol verdura que tinguem)
  • Escalibada (o qualsevol cosa que ens sobri per la nevera)
  • Brou de bullir qualsevol verdura (o una pastilla d’Avecrem amb aigua).

Elaboració:

Fem un sofregit amb tota la verdura (excepte els pèsols). Hi afegim la carn i ho deixem coure fins que sigui quasi cuita i dauradeta.

Hi afegim l’arròs i el deixem torrar una mica. Hi afegim l’aigua (el brou de coure les verdures que reciclem) calent. Hi afegim els pèsols crus. Ho deixem coure tot junt els 20 minuts que necessita l’arròs. Hem d’anar-ho provant i corregint la sal i el que necessiti perquè sigui gustós.

Ja està. Un bon arròs, fet amb les coses que sobren per la nevera i una mica de pollastre.

Bon profit!

Fitxa resum
recipe image
Recepta
Arròs a la cassola
Publicada
Temps de preparació
Temps de cocció
Temps total
Valoració
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

2017-06-24T15:55:13+00:00 By |Categories: Arròs i pasta|Tags: , , |1 Comment

About the Author:

La Montse cuina des de sempre, tot i que es dedica professionalment a la docència i a la recerca en el camp del Marketing. Si vols saber més sobre ella, siusplau, visita el seu web Montse Peñarroya

One Comment

  1. Arròs a la cassola | Receptes de Cuina 15 setembre 2013 at 16:12

    […] Recepta fàcil i ràpida que ens pot servir per reciclar el brou d’haver bollit alguna verdura. És una altra versió de l’”arròs de supervivència” que fem a casa. Ingredients: Arròs bomba (o carneroli) un grapat per persona. Aletes de pollastre. Botifarretes. Tomaquet, pebrot verd, un gra d’all i una ceba. Pesols (o qualsevol verdura que […] Cuina de Casa » Arròs i pasta […]

Leave A Comment