Aquesta és la típica amanida d’estiu on poses tot el que tens a la nevera i queda boníssima i refrescant.
Ingredients:
- Pit de pollastre filetejat, a la planxa o a la brasa, tallat a trocets.
- Enciam
- Tomàquet (es recomana tipus Cor de bou) o Cherry
- Anous
- Panses
- Formatge blau
- Poma (es recomana tipus Fuji)
- Amanir amb vinagre de mòdena (es recomana que sigui en emulsió); oli i sal al gust.
Elaboració:
Es renten tots els ingredients i es tallen a la mida que ens agradi per l’amanida.
Es posen tots a una plata per amanides i es serveix ben fred.
Bon profit!!
