Bolets
Rossinyols amb alls tendres
Dijous, Maig 15th, 2008Ingredients:
Rossinyols
Alls tendres
Julivert
Elaboració:
Triar els rossinyols i treure la terra i la pinassa que puguin portar enganxada. Procurar no mullar-los gaire.
Posar a foc viu en una paella amb una mica d’oli. Salar i pebrar. Cobrir amb una tapadora i deixar suar els rossinyols fins que treguin tota l’aigua que porten.
Mentres tant tallem els alls a tires fines.
Afegim […]
