Cuina de Casa

Receptes casolanes
Receptes familiars,
divertides de fer
i adaptades personalment

Bolets

Rossinyols amb alls tendres

Dijous, Maig 15th, 2008

Ingredients:

Rossinyols
Alls tendres
Julivert

Elaboració:
Triar els rossinyols i treure la terra i la pinassa que puguin portar enganxada. Procurar no mullar-los gaire.
Posar a foc viu en una paella amb una mica d’oli. Salar i pebrar. Cobrir amb una tapadora i deixar suar els rossinyols fins que treguin tota l’aigua que porten.
Mentres tant tallem els alls a tires fines.
Afegim […]

« Previous Entries