Receptes Fàcils

Inici » Receptes Fàcils

Magdalenes tradicionals Catalanes

General, Postres i pans, Receptes Fàcils|

Aquestes són les magdalenes més fàcils de fer i estan boníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissimes!

Ingredients per a 12 magdalenes:

  • 420g de farina
  • 350g de sucre
  • 5 ous
  • 380ml d’oli d’oliva
  • 120ml de llet
  • 15g de llevat químic
  • una mica de canyella
  • una mica de sal
  • i pell de llimona rallada

Preparació:

Per començar passem pel sedas la farina , la canyella , el llevat , i la sal.

Barregem els ous i el sucre […]

Sopa de ceba

Receptes Fàcils, Sopes i purés|

Aquesta és una sopa molt fàcil de fer, que dóna peu a fer-ne variacions i que fa entrar en calor. Ideal per a l’hivern.

Ingredients:

  • 1 Ceba per persona (la recepta la farem per 4 persones).
  • 2 ous durs.
  • 4 llesques de pa
  • Formatge ratllat que es fongui
  • Un brou d’alguna cosa (verdura, pollastre, Avecrem, …. el que tinguem a mà)
  • Un […]

Pollastre amb llimona

Carns, Receptes Fàcils|

Versió catalana del “Pollastre Pekin” dels restaurants xinesos. Boníssim, per variar de tant en tant amb gust exòtic.

Ingredients:

  • Pollastre (una contracuixa desossada per acada persona)
  • 2 llimones.
  • Sucre.
  • Farina (d’arròs si en tenim [jo sí que en tenia el dia de la foto]).
  • Llevat en pols
  • 1 ceba tendra.
  • Arròs (millor si és arròs tailandès aromatitzat… el de la foto era bomba […]

Crema de meló

Aperitius, Receptes Fàcils, Sopes i purés|

Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres.

Ingredients:

  • 1 meló
  • 1 pot de crema de llet.
  • Trocets de pernil
  • Sal i pebre

Elaboració:

Es fan unes 10 ó 12 boletes de meló amb un talla boletes. Es reserven per decorar el plat.

La resta (excepte el pernil), es posa tot a la […]

Macarrons

Arròs i pasta, Carns, Receptes Fàcils|

Aquest és el plat preferit dels meus fills. Ara ja el saben fet tot sols, però quan els vaig preguntar quina era la recepta que no podia faltar a aquest blog, tots van contestar “els macarrons!!”

Ingredients:

  • Macarrons (1/2 Kg per 6 persones)
  • Botifarra
  • Hamburguesa de vedella
  • Foie gras (d’anec o de porc)
  • Llauna de tomaquet en conserva (sense coure)
  • Ceba, un […]

Ous farcits amb tonyina

Aperitius, Ous, Peixos, Receptes Fàcils|

Ideal com a entrant per a qualsevol ocasió.

Ingredients:

  • 1 ou per persona.
  • Tonyina en conserva (en oli d’oliva, que és més bona).
  • Maionesa (feta a mà com la de la foto, o comprada)
  • Sal

Elaboració:

Es fan els ous durs. Quan són freds, es pelen i parteixen per la meitat. Es separa la clara del rovell i es reserven les […]

Musclos a la marinera

Aperitius, Peixos, Receptes Fàcils|

Els musclos a la marinera es diferencien dels musclos al vapor pel fet que porten un sofregit de ceba i tomàquet. Són ideals com aperitiu els dies d’estiu. Molt fàcils de fer i amb un resultat que no falla mai… a més, admeten moltes variacions.

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 Kg de musclos (1/4 Kg per persona) […]

Crema de Carbassó

Receptes Fàcils, Sopes i purés|

Recepta ràpida i que no falla mai.

Ingredients per a 6 persones:

  • 3 carabassons
  • 1 patata mitjana
  • 1 pot de crema de llet
  • 1 pastilla d’Avecrem de pollastre
  • 400 ml d’aigua
  • Oli d’oliva verge extra.

Recepta:

Es renten els carbassons i es pela la patata. Es fa bollir la verdura amb aigua sala juntament amb la pastilla d’Avecrem, durant 25 minuts. El carbassó desprèn […]

Truita amb patates

Ous, Receptes Fàcils|

Plat senzill però molt bo. Que tant serveix per menjar a casa com per emportar.

Ingredients per a 6 persones:

  • 4 patates mitjanes
  • 8 ous (o més)
  • 1 ceba (opcional)

Elaboració:

Es fregeixen les patates a la fregidora o a la mateixa paella on es farà la truita.

Es caramelitza la ceba si pensem posar-n’hi (es fa coure en una paella, molt […]

Estaguetis a la Carbonara

Arròs i pasta, Receptes Fàcils|

Aquest és un plat molt senzill que serveix per a qualsevol emergència en la que necessitem cuinar de forma ràpida.

Ingredients:

  • Estaguetis o tallarines (millor si són frescos)
  • 150ml de crema de llet
  • 250 gr de bacon
  • 1 ou
  • Formatge Parmesà

Elaboració:

Posem un pot al foc amb aigua salada. Quan està bullint, hi afegim els espaguetis. Si són frescos, amb 3 minuts […]

Crema de Carbassa

Receptes Fàcils, Sopes i purés|

Aquesta crema és molt fàcil i ràpida de fer… i a més és molt bona.

Ingredients:

  • 1/2 carbassa (petita)
  • 1 patata
  • 400cl d’aigua
  • 200cl de crema de llet
  • 1 pastilla d’avecrem

(per decorar varies opcions)

  • Cansalada
  • Botifarra negre (opcional)
  • Sal de pernil (opcional)

Elaboració:

Pelem la carbassa i la tallem a troços. Pelem la patata i també la tallem a troços.

Posem la carbassa, la patata, l’aigua i […]