Típic entrant per aprofitar un meló que no té gust de res i que ningú vol de postres.

Ingredients:

  • 1 meló
  • 1 pot de crema de llet.
  • Trocets de pernil
  • Sal i pebre

Elaboració:

Es fan unes 10 ó 12 boletes de meló amb un talla boletes. Es reserven per decorar el plat.

La resta (excepte el pernil), es posa tot a la batidora (Termomix si es té a mà) i es pica.

Es deixa una crema ben fina no gaire espessa. S’hi incorpora la crema de llet a gust del consumidor (jo li poso sencera). S’emplata en copes maques i es decora amb les boletes de meló i el pernil. Si volem el pernil cruixent, es pot posar al forn un moment per torrar-lo (és molt bo).

Cal servir-ho ben fred.

Bon profit!

Fitxa resum
Recepta
Crema de Meló
Publicada
Temps de preparació
Temps de cocció
Temps total
Valoració
3 Based on 7 Review(s)