« Rabassoles amb crema de llet | Home | Rossinyols amb alls tendres »
Peus de porc amb cigrons i llagostins
By Montse | Maig 2, 2008
És un plat molt fàcil de fer i que queda molt bo.
Ingredients:
(per a 6 persones)
- 2 peus de porc (tallats per la meitat i cuits)
- 400 gr de cigrons (cuits)
- 24 llagostins
- 3 grans d’all
- 1 ceba
- 1 tomaquet ratllat
Elaboració:
Es desosssa el peu de porc i es fa a troços de 2 cm aprox.
Es pelen els llagostins (poden ser crus o poden ser cuits) i es tallen en 3 troços.
Es fa un sofregit amb la ceba, el tomaquet i els alls, quan és fet, s’hi afegeixen els cigrons i es fregeixen, quan són dauradets s’hi afegeix el peu de porc i els llagostins i es deixa coure 5 minuts més.
Ja es pot servir.
Topics: Carns, Verdures, llegums i conserves |
Comments
You must be logged in to post a comment.
