Ideal per menjar despres de veure la película o el musical Ingredients: (per 6 pastissets) Per la massa: 3 tasses de farina 1 cullaradeta de sal 1 cullaradeta de llevat en pols 1 ou 1/2 tassa de mantega 1/2 tassa de llet Pel farciment: 250 gr de carn de vedella 250 gr de carn de porc [...]
Ideal per fer al vespre i tenir-lo a punt per l’endemà. Ingredients: (Per 6 persones) 1/2 Kg de llom. Llomillo tallat fins baix però no del tot (com un llibre amb molts fulls). 4 patates 12 ametlles torrades 1 ceba Llet 1 tomaquet 3 grans d’all 2 taps de Conyac Elaboració: Piquem les ametlles torrades [...]
Recepta fàcil de mar i muntanya. A la de la foto li falta una mica de suc. Ingredients: (Per 6 persones) 1 conill i mig 1 ceba 18 gambes 3 grans d’all 1 tomaquet 1 cervesa Herbes de Provença Elaboració: Salpebrem el conill i l’assaonem amb les herbes de Provença. Tot seguit, el fregim en oli [...]
Segon plat fàcil i ràpid de fer, que dóna molt bon resultat. Ingredients: (Per a 6 persones) 1 k 250 gr de rap tallat a rodanxes 2 grapats de cloïses 250 gr de mongetes del ganxet (cuites) 1 ceba mig pebrot vermell o verd Una picada d’ametlla/all/julivert Una pastilla de brou de peix, diluida en [...]
Bona recepta per esmorzar un dissabte o un diumenge. Als nens els agrada molt i poden participar en la seva elaboració. Ingredients: 3 Ous 400ml de llet 250gr de farina una pessigada de sal o de sucre. Elaboració: La recepta d’aquesta fitxa és per a 14 crepes. Es barregen tots els ingredients (es pot fer [...]
Segon plat fàcil i ràpid de fer, que sempre queda boníssim. Ingredients: Ronyons de xai (150 gr per persona) una mica de suc de llimona Herbes de Provença 1 ceba grossa 1 copeta de brandy Arroç basmati (un grapat curull per persona) Mantega Elaboració dels ronyons: Abans de començar, es pelen els ronyons (si no [...]
Ideal per a fer l’aperitiu o com a acompanyament de qualsevol segon plat. Molt fàcil de fer i molt bons i originals. Ingredients: 1 Moniato gros Sal Elaboració: Es posa la fregidora al foc perquè s’escalfi l’oli mentres preparem els xips. Es pela el moniato (es pot fer servir la mateixa eina que utilitzem per pelar [...]
