Archive for Gener, 2008
Coca de Sucre
Dimecres, Gener 9th, 2008També anomenada coca de vidre (encara que les de la foto no em van quedar de vidre :-).
Ingredients:
(per a mig kg de massa)
125 ml d’aigua
1 culleradeta de sal
1/2 culleradeta de sucre per la massa
sucre en abundància per sobre la coca
20 gr. de llevat premsat (el de fer pa)
300 gr. de farina
Alguns pinyons
Elaboració:
Es desfà el llevat amb […]
